満点☆青空レストランで滋賀県長浜市、琵琶湖に棲む幻のさかな「ビワマス」の紹介。
日本一の湖「琵琶湖」で佐藤隆太さんと番組内で３度目の釣りに挑戦ｗ
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青空レストランの番宣で
『こんなに旨い魚、この世にあったんか！』
ビワマスの味は青空レストラン番組史上最大級の味と称し、宮川大輔さんも『初めての味！』と唸るほどのビワマス。
琵琶湖の希少な食材、ビワマスのお取り寄せ通販について紹介。
青空レストラン【ビワマス】お取り寄せ通販情報
ビワマスは琵琶湖の固有種、別の名を『琵琶湖のトロ』とも言い、刺身にすると鮮やかなサーモンような身にマグロにも負けない上質な脂がのって口の中でとろける味わいが楽しめる絶品グルメ。
そんな満天☆青空レストランで絶賛された幻の魚、ビワマスのお取り寄せ通販について紹介♪
ビワマス寿司 押し寿司
☆滋賀 ビワマス寿司 押し寿司
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orite 米原市特選品市場
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ビワマスの味わいをより一層楽しめるビワマスの押し寿司。
シャリにはショウガが入り、臭みがなく上質な旨味あるビワマスの脂がさっぱり味わえる逸品です。
【ふるさと納税】琵琶湖の宝石 ビワマス・フィーレ（生食用）
☆【ふるさと納税】琵琶湖の宝石 ビワマス・フィーレ（生食用）
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ふるさと納税で生食用のビワマス・フィーレをお取り寄せ通販できます。
こちらのビワマスは長年の研究で養殖に成功した養殖ビワマスのフィーレ。
餌にもこだわり、池から取り上げその日のうちに加工しアルコール凍結しているので鮮度抜群。
ビワマス 水煮 缶詰 (ビワマス缶 )
☆ビワマス 水煮 缶詰 (ビワマス缶 )
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ミネラル ビタミン カルシウムなどの栄養価も豊富な天然のビワマスを余計なモノで加工せず水煮の缶詰めにした贅沢な逸品。
リーズナブルにビワマスを堪能できるので、ご飯のお供や酒の肴にもうってつけです♪
琵琶ます焼漬け
☆琵琶ます焼漬け
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近江の郷土料理としても古くから滋賀県民に愛されているビワマス。
ビワマスをごはんのお供にするなら、やっぱりビワマスの漬け( *´艸｀)
ビワマス漬けは焼いたビワマスを醤油だれに漬け込んだ保存食。
極上の脂がのったビワマスを醤油だれに漬け込む事でその旨みをさらに引き出し濃厚な味を堪能できるまさに最高のごはんのお供です。
青空レストラン【ビワマス】お取り寄せ通販＠滋賀県長浜市＜まとめ＞
数十万年前から琵琶湖に生息する天然ビワマスは琵琶湖でしか獲れないため、流通量が少なくなかなか手に入れることができない希少な幻の魚。
青空レストラン番組内であれほどビワマスを絶賛しているので、終了後にビワマスは即完売など、品切れの可能性があります。
ビワマスのお取り寄せ通販を検討されている方はお早めにｗ
