2018年5月19日放送の青空レストランは、千葉県南房総市が舞台。
今回の食材はアジ類の中で最高級の食材と言われるシマアジ。
ゲストは2回目の佐藤隆太さんと宮川大輔さんで高級魚シマアジ釣り対決という放送でした。
青空レストランシマアジのお取り寄せ・通販
今回紹介された千葉県南房総市の天然のシマアジは残念ながらネットでのお取り寄せ・通販はおこなっておりませんでした。
しかし養殖のシマアジはお取り寄せ通販が可能です！
それではシマアジのお取り寄せ・通販を紹介♪
瀬戸内海産 しまあじ （養殖）1ｋｇ（ シマアジ 沖アジ ）
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鹿児島産 シマアジ 1尾 1〜1.2kg しまあじ 産地直送
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静岡県産 シマアジ１尾 １ｋｇUP
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青空レストラン シマアジのレシピ
青空レストランではシマアジのムニエルなどで紹介されていました☆
【材料】（４人分）
シマアジ ４切
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
バター １５ｇ
レモン【作り方】
- 三枚におろし、皮をひいたシマアジに塩、こしょうをふり、薄く小麦粉をまぶす
- フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたらシマアジを焼く
- 焼き目が付いたら裏返し、さらに焼く
- こんがりと焼けたら完成。お好みでレモンを搾る
個人的には、青空レストランでよくある風景で、鮮度抜群の活〆めの魚を刺身で頂き、お酒をグッと飲むことに憧れますｗ
私はお取り寄せ・通販で、疑似体験を楽しみたいと思います＾＾
