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【食用カエルの脚】高級珍味でお馴染み！食用カエルのモモ肉本場台湾産直輸入品！美味！5脚600g前後
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四万十川は四国内で最長の川で「日本最後の清流」・「日本三大清流の一つ」と言われる清流。
そんな四万十川で生態系の破壊危機が！
その危機を招いている張本人がウシガエル
ウシガエルは名の如く、アマガエルと比較してもウシのように大きく、ヘビ、サソリ、クモ、ネズミ、鳥などが目の前を通り過ぎれば残さず捕食することでも有名(・。・;
そんなウシガエルを鉄腕ダッシュの「グリル厄介」では食べるということで・・・チョット気になるところ。
鉄腕DASH グリル厄介のウシガエルは食べられる？
「グリル厄介」で食材になるのですから当然ウシガエルは食べられます。
※決して天然のウシガエルなどを捕獲して食べないでください。養殖と違い寄生虫やウィルスなどの危険があります！
あまり馴染みがありませんが日本での食用ガエルの文化は100年以上の歴史があります。
アメリカ・ヨーロッパ・アジアなど食用ガエルの文化は古くからありましたが、日本で本格的に輸入として食用カエルを食べ始めるきっかけは1918年に、東京帝国大学の教授 渡瀬庄三郎氏が食用としてアメリカから十数匹を導入したのが
始まりと言われています。
気になるウシガエルの味は？？
各国による食べる部位などに違いがありますが、日本を含め多くの国々ではウシガエルのた後ろ足を食用として食べられています。
そのウシガエルの味というのは脂身がほとんどなく、鶏肉のササミに近いと言われています。
世界の国々では高級珍味として扱われることが多いですが、個人的にキツイです(-_-;)
ウシガエルの調理方法は？
ウシガエルのスタンダードな調理方法はから揚げや炒めモノなどにされることが多いです。
ガーリックなどで臭い消しをすることが多いですが、食用カエルの調理方法として大切なのがしっかりした加熱処理です。
鉄腕DASH グリル厄介のウシガエルのお取り寄せ通販
四万十川のウシガエルのお取り寄せ通販などはありませんが(笑)
直輸入品の食用カエルのお取り寄せ通販は楽天市場で可能です☆
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【食用カエルの脚】高級珍味でお馴染み！食用カエルのモモ肉本場台湾産直輸入品！美味！5脚600g前後
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これからのシーズン、バーベキューやイベントなどに食用カエルをお取り寄せ通販をするのもアリかもしれませんね♪
