芸能界一のバター・マニア 武井壮がおすすめする【カルピス特選バター＆バター・ドゥ・ロドルフ ムニエ】がなかい君の学スイッチで紹介。
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カルピス 特選バター 食塩不使用 450g
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【限定】超濃厚！MOFチーズ熟成士ロドルフ氏が手がけるフランス産の極上発酵バター『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ 有塩・無塩ギフトセット』
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その中で紹介された武井壮が食パンに合うバターとして紹介したのが
- 日本一の【カルピス特選バター】
- 世界一のバター【バター・ドゥ・ロドルフ ムニエ（フランス）】
今回はこの二つのバターについて紹介。
【カルピス特選バター＆バター・ドゥ・ロドルフ ムニエ】のお取り寄せ通販情報ももちろん紹介します。
芸能界一のバター・マニア 武井壮がおすすめする【カルピス特選バター＆ロドルフ ムニエ】とは
なかい君の学スイッチでで食パンに合う最強バターのプレゼンターはこの世のバターを全て食べ尽くしたと言い切る芸能界一のバター・マニア武井壮。
カルピス特選バター
ベーシックに自宅でも使えるバターとして番組内で紹介されました 。
カルピス特選バターはカルピスを作る工程で余った脂肪分を活かして作る大量生産ができない貴重なバター。
当初は業務用として販売されていましたが 一流シェフの間で幻のバターと絶賛。
現在でもカルピス特選バターは有名店のシェフが料理に愛用するバターです。
バター・ドゥ・ロドルフ ムニエ
バター・ドゥ・ロドルフ ムニエはフランスのバターで世界一とも言われる 熟成士が作っているバター。
特徴として普通のバターが12時間発酵させるのに対し、バター・ドゥ・ロドルフ ムニエはその4倍の48時間バターを発酵させる発酵バターです。
発酵の度合いを高めると濃厚な香りが高まります。そして全ての作業は熟練の職人の手作業という、かなり時間と手間のかかった貴重なバターです。
さらに調味料として使われる仕様は10日とかぜで結晶化した最高級の天然塩「フルール・ド・セル」を使用。 まさに世界最高峰のバターと言えます。
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カルピス 特選バター 食塩不使用 450g
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【限定】超濃厚！MOFチーズ熟成士ロドルフ氏が手がけるフランス産の極上発酵バター『バター・ドゥ・ロドルフ・ムニエ 有塩・無塩ギフトセット』
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本当のバターの濃厚な風味を一度、体験してみませんか？
番組内では一枚のパンに対し2種類のバターを半分ずつ塗り味の違いがわかるという贅沢な食べ方までしていました。
まさに番組内での再現を自宅でやってみてはいかがでしょうか(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
