年末年始にはほっこりと食べたいカニのしゃぶしゃぶ♨
家族が集まって食べるもよし、友達などでワイワイとやるもよし。
カニって健康にも良いのですが、やっぱり日本の冬を実感できる食材の一つという所が好きなとこ『やっぱ寒い冬はカニだなw、』と。
そういった意味でもカニは年中何度も食べるものではないので、毎年、カニの食べ方にはこだわってます。
そんな私がおすすめするカニを贅沢に召し上がる方法のひとつ『カニのしゃぶしゃぶ』。
ネット通販などを閲覧するとカニのしゃぶしゃぶに特化したセットが販売されていますよね？
でもね、ちゃんとしたお店とちゃんとしたセット選ばないと、まったく美味しくないんですよ。
あっ、ちなみに私、毎年カニ通販サイトでカニを購入しているカニ通販のヘビーユーザーです(#^.^#)
ということでカニのしゃぶしゃぶの美味しい作り方・レシピについて紹介します♪
カニのしゃぶしゃぶの美味しい作り方は○○がすべて
極上の美味しいカニを食べたい時は、シンプルな鍋を作る必要があります。
その理由はカンタンです(^_-)-☆
カニ本来の旨みを消さないためです。
カニのしゃぶしゃぶの作り方
まずはお好みの野菜を一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りに。
風味を引き立てる万能ねぎ・水菜は、5cmくらいに切ってください。
そして鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出して、
ズワイガニのしゃぶしゃぶ用を各自でしゃぶしゃぶしてください。
これだけですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
たったこれだけという、作り手にも優しいシンプルレシピですｗ(￣ー￣)
大根おろしやポン酢で食うと、これまたカニの風味が引き立ち美味しいです。
感の良い人ならもう気づいていると思われますが、
『カニのしゃぶしゃぶの美味しい作り方は美味いカニが全て』です。
本当に旨いカニだったら、これだけで美味しいですし、
結局は旨いカニを用意できないと、すべてのカニ料理は美味しく仕上がりません。
つまりカニのしゃぶしゃぶは、カニ次第ということです。
私が推奨するカニのしゃぶしゃぶ用セットが旨いカニ通販サイトはこちらです。
カニ通販サイトで重要視するポイント
これは、あくまで私の経験からのお話しになっちゃうのですが、多くのカニ通販サイトを利用していると実際『ホント、失敗したな．．．Orz』という通販サイトというのは少なからずあります。
もちろん、今年良かったカニ通販サイトを翌年もリピしてイマイチ。。。というパターンもありました。
なのでカニ通販サイトで重要視するポイントは、購入後のフォロー。
一杯一杯異なるので、一杯で購入した場合は、中身がイマイチなことってやっぱりあるので、その後の迅速なフォローができる通販サイトというのは私は重要視しています。
先の、かにのしゃぶしゃぶの話しから言えば、カニの味と品質も重要なポイントであり、カニの品質、味やアフターフォローなどが良いところがベスト！
そういった意味でこちらのカニ通販サイトは一番信用ができるサイトとして、近年はリピさせてもらっています。
カニのしゃぶしゃぶで年末年始、まったり過ごしましょう♪
